鮰鱼养殖起起落落今年亩纯利又有一两万了明年鱼价估计还能挺一年

  • 时间:2021-11-20 16:33  来源:未知   作者:admin   点击:

  这三年,鱼价一年一个变化,2016年鮰鱼价格整体高位,2017年鱼价就明显回落了,最低的时候跌到了成本线年贵州广西拆网箱的时候鱼价压力还是很大的,拆完了鱼价又开始反弹了,目前各地大规格鮰鱼数量总体偏少,主要集中在1斤多到3斤这个范围。按照过去几年鮰鱼价格的走势,一年一变的“鮰鱼周期”是很明显的,但今年受网箱拆除的影响,这一波鱼价整体可观的势头有望持续两年,即便是下半年这段时间放苗应该还能赶上一波不错的鱼价,但明年上半年再放苗的话,就很难说了。

  在我国那么多的鮰鱼主养区,养殖主要是两个模式,池塘和网箱,现在也有个别养殖户在用循环水跑道养殖。到了今年8月份,贵州湖北山东等地养鮰鱼的网箱基本看不到了;广西今年拆了一部分还有一部分现在也在拆,湛江海荣饲料大南宁区域刘炎莹告诉中国水产养殖网,武鸣的拆除期限是7月31日,已经拆到尾声了,还有地方是9月31号截止,现在不少养殖户还是在观望中,“拆完网箱的人,只有很少一部分有实力的人会继续养殖,绝大多数人都是离开这个行业”;湖南的柘溪水库、五强溪水库等鮰鱼养殖区域也在拆网箱,近期还有不少柘溪水库的养殖户到安化县政府请愿的视频流出;安徽福建等地还有些零零散散的水库网箱要拆,不过期限没有那么紧,养殖户朋友要合理安排卖鱼拆网的节奏,不要死拖硬抗,拖到最后鱼价太差,自己的损失就更大了。对于拆网箱,一方面养殖户要认识到拆网箱的必要性,挡是挡不住的,拆就是时间的问题,趁着鱼价还可以的时候能拆就拆了,早点洗脚上岸,就能早点规划下一步该干什么。另一方面相关部门也要科学安排合理引导,尽量从财政补贴方面弥补养殖户拆网导致的损失,尽量平稳地拆除,对于一些蛮不讲理甚至有骗补行为的养殖户,也要坚决予以打击,纵容这类的养殖户,就是对其他很多养殖户的不公平。

  池塘养鮰鱼的地方就多了,广东、江苏、四川、安徽、湖北、河南等地加起来的总量很多,尤其是广东珠三角、江苏的苏北地区一直就是传统的池塘鮰鱼主产区,在河南甚至陕西甘肃等地也有一定的养殖量。各地网箱陆续拆除是2018年鮰鱼价格反弹的最直接推动力,池塘鱼短时间无法迅速补充网箱鱼的空缺,也是未来一年里鱼价有保证的主要原因。但我们也要看到,鮰鱼的养殖速度不慢,养殖产量也整体比较高,据说两三千斤算是低产量了,六七千斤也不稀奇,再加上循环水养殖鮰鱼的开始出现了,产量就更不得了,所以说鮰鱼市场的空缺填起来也不会慢的。成都三友药业贵州广西区域经理熊小青表示,贵州已经看不到网箱养的鮰鱼了,广西还有一部分,鱼价大概维持在10.5元/斤上下,大规格鱼存量很少,再加上本地的消耗量本身就比较大,这是鱼价还不错的主要原因,病害方面主要是出血病、爆头病、套肠病等等,养殖户技术有好有差,日常投喂管理等方面都有差别,发病的情况也有不同的轻重之分。

  目前四川地区鮰鱼主要是池塘养殖的,前两年有规模的养殖网箱已经被拆完了,池塘鱼的收购价格也接近了9元/斤,按照成本一斤5-6块计算,这批鱼的利润是很好的,流通商梁磊告诉中国水产养殖网,“最近温度高了,主要是在四川省内流通鮰鱼,省内抓省内卖,每天成都市场就能有接近20万斤的需求量,养殖户有利可图,走鱼速度也是比较快的,这批鱼一斤三四块的纯利润,按照亩产量4000斤计算的话,亩纯利一万多块的”。上半年贵州广西拆了几个月的网箱,对周边的云南四川湖南等地的鱼价冲击很明显,现在拆网箱的规模没有那么大,而且期限上也都还算宽松,拆网箱造成的冲击力也在减少了。

  今年上半年放的苗,这批鮰鱼明年上半年就可以陆续上市了,鱼苗价格便宜是这批鱼还能有利可图的原因之一。中国水产养殖网了解到,上半年鮰鱼卵黄苗价格太便宜了,养这批鱼的人在鱼苗方面的成本比较低,主要就是饲料和人工的成本,各种成本加起来应该在5块钱上下,超过6块钱成本应该是非常少的,所以明年的鱼价即便有所下滑,只要保持在七八块一斤,仍然还是比较可观的。今年鮰鱼卵黄苗价格太便宜是原因恐怕也要从拆网箱方面找原因,网箱大量拆除,网箱养殖户投苗的需求量急剧下滑,这也直接让池塘养殖户受益。预计到了明年鮰鱼卵黄苗及规格苗的价格都会有所反弹,快的话这批过冬苗的价格就会上涨的,在管理到位的情况下,饲料渔药人工等成本是相对稳定的,鱼苗价格如果大幅上涨对于养殖户来说也是一个潜在的风险。

  在鮰鱼这个品种上,另一个潜在的危险就是那部分投喂鸡肠等内脏喂鱼的养殖户,这个主要是集中是河南一带比较多,现在广东也有人一部分养殖户在喂鸡肠等内脏性饵料。养殖户选择鸡肠等饲料的根本原因就是价格便宜,和配合饲料动辄3元以上的成本相比,用鸡肠的成本不超过1.5元,即便是算上专门建冷库的费用,用鸡肠喂鱼的市场还是很大。然而喂鸡肠的问题也比较多,安全方面就不用说了,如果是没有经过正规消毒处理的鸡肠,很容易导致水质恶化,细菌滋生,病害增加。其次喂鸡肠等内脏养出来的鱼,在高温季节无法长途运输,出省运输流通的话,死亡损耗会比较大,再加上高温天池塘鱼就不耐运输,喂鸡肠的鮰鱼就没人敢拉长途了。其实用鸡肠喂鱼不单单是在鮰鱼上,江苏河南甚至广东等地也有人养黑鱼喂鸡肠,去年就有爆出宰杀的黑鱼有黄肉黑水现象,必须引起养殖户的警惕,在鮰鱼上养出来的黄肉鱼据说也跟喂鸡肠有一定的关系。我们中国水产养殖网认为,养殖户追求利润是无可厚非的,但像这样只为低成本、不考虑养出来什么质量的鱼,后果是非常严重的。鲶鱼是曾经火极一时的品种,但随着养殖模式落后、投喂的饵料太不卫生等新闻的爆出,现在鲶鱼的名声已经大不如前了,像鮰鱼黑鱼这样的品种千万不要再走上这条危险的道路,一方面要有对应的部门不定期做检查,另一方面养殖户的自律也是非常重要的,不用违禁药、不喂垃圾料。