广西田东县:粽情传承文化 助推乡村产业振兴

  • 时间:2022-02-02 13:03  来源:未知   作者:admin   点击:

  央广网百色12月31日消息(记者唐志强 通讯员阳周萱)长长的山葵叶缠绕着指尖,55岁的黄月情手指不断翻飞,山葵草编粽空壳在她的指尖逐渐成型,动作熟练,一气呵成。这样的熟练,是黄月情四十几年“功力”的呈现。“我从十几岁就开始用山葵叶编织粽子了,现在30秒就能编织一个草编粽空壳。”黄月情说。

  如今走在百色市田东县祥周镇模范村的小巷街弄、老宅民居里,仍能看到不少和黄月情一样的人,坐着小板凳,手指捻过青绿的山葵叶,编着一个又一个草编粽,有的为了打磨时光,有的为了赚几个零花钱。山葵草编粽技艺是模范村传承数百年的技艺。

  黄月情的山葵草编粽技艺是爷爷教会她的,“其实山葵草编粽一点也不难学,就是小时候没有米放进去而已。现在在国家政策的支持下,我们脱贫了,生活也变好了,都不用担心没有米了。”从山上采摘叶子拿去河边洗净后,削去叶子上坚硬的部分,再经过一次清洗就可以编织成草编粽空壳,最后消毒放入糯米、猪肉、板栗、绿豆。

  山葵草编粽的首次外销源于黄月情的一次善良举动。2017年,广西百色市田东县以仙翔山为中心建立了龙潭灵湖旅游景区,黄月情在一次赏荷花途中偶遇一位北京游客:“阿姐,今天我们外出游玩带的零食不够吃了,能否跟您买点吃的?”当时正值端午节前夕,黄月情便拿了10个粽子给游客品尝。当问及这是什么粽子时,黄月情也未能给到准确的答复。后经广西壮族自治区农科院花卉研究所的专家确认,这种粽子是用山葵叶编织而成,山葵草编粽因此得名。

  2017年,随着龙潭灵湖旅游景区的游客越来越多,黄月情决定在景区摆摊卖粽子。她每天拿把雨伞背个背篓就出门,一个粽子卖3元,一天最多的时候可卖近百个。后期由于景区规范管理,黄月情不能去摆摊了。2018年,她成为田东县祥周镇碧桂园苗木基地的第一批苗木工人。她说:“上班的时候经常有游客给我电话说还想吃山葵草编粽,所以我白天去碧桂园苗木基地修剪苗木,晚上回来包粽子。”随着订单逐渐递增,2019年11月,黄月情辞掉碧桂园苗木基地的工作回家专心包粽子。

  “得知黄月情要辞职回家专职做山葵草编粽,我是支持的,山葵草编粽技艺是壮族特色产业,必须有人去传承和发展。我建议黄月情打造属于自己的小作坊,让更多人了解草编文化的魅力。”碧桂园桂西区域乡村振兴项目负责人秦泽明说道。

  为了扩大粽子销路,黄月情向银行贷款五万元,去百色市里租了一间店铺卖粽子,但粽子销量远远没办法养活店铺。于是,她开始卖烧烤以供生计再推广粽子,可惜也不见成效,最后还是回到田东。现在随着田东县委、县政府的关注和支持,草编粽也被越来越多的人所认识,订单多起来了,慢慢打开了销路。

  粽子销售出去了,但没有食品安全保障怎么办?想起秦泽明的建议,建立小作坊这个想法便在黄月情心里生了根。第二个五万元花在了第一次建的小作坊上,那时的黄月情满怀信心,可由于经验不足、缺乏专业人士指导,小作坊还没砌完就因厨房建设不达标而拆掉了。两次失败的打击让黄月情逐渐失去动力,就连一直在背后默默支持她的丈夫都产生了怀疑,“投入10万元了还没建成,我是真不想让她做下去了。但她却说如果没人做那就真的可能要失传了。”

  2021年5月,在时任田东县委副书记李更生的鼓励下,黄月情贷了第三个五万元持续做起了小作坊。碧桂园、国强公益基金会也同步捐赠了10吨水泥等物料帮助黄月情完善小作坊基础建设。

  有了贷款及爱心企业的帮助,黄月情一边建设小作坊,一边接单。“这个小作坊都是我的亲戚好友过来帮忙搭建的,一砖一瓦,都寄托了大家对我的支持,真的很感动!”

  如今小作坊的第一层算是全面建成了。按照黄月情原本的打算,第二层将继续建设,未来用来做民宿。

  等食品安全生产许可证下来,小作坊就可以投入使用,黄月情心里的一块大石头总算是落地了。黄月情也开始学着利用网络平台,录制视频来传播山葵草编粽技艺,并准备在电商平台销售山葵草编粽。

  “传统特色手工艺的传承,我们妇女是主力军。最开始只有我一个人做,现在我都带着村里的姐妹们一起编,我希望有越来越多的人主动加入,将山葵草编粽技艺不断传承下去;同时通过多平台、多载体、多举措提升山葵草编粽的附加值,将手编技艺传播到全世界,实现妇女增收、家庭增富、乡村振兴。”黄月情说。

  如今走在百色市田东县祥周镇模范村的小巷街弄、老宅民居里,仍能看到不少和黄月情一样的人,坐着小板凳,手指捻过青绿的山葵叶,编着一个又一个草编粽。